如何栽种油茶树

关于油茶树的栽培与种植
油茶树是多年生常绿灌木，属山茶科，虫媒异花授粉植物。油茶籽是其种子，系世界四大木本油料之一。茶籽生长期长，从开花、授粉到果实成熟需要12个月，采摘油茶籽时茶花盛开怒放，民间俗称“抱子怀胎”。据《山海经》记载，我国早在2300多年前已开始种植和油用。
油茶树喜温暖、阳光，对土壤条件要求并不苛刻，我国南方湖南、福建、浙江、云南、贵州等山区均有种植。尤其适合荒山、丘陵及闲散土地种植，一般多在坡度25度上下的山坡、微酸性土壤中栽植, 亩栽种70-80棵。油茶树一次栽种，多年受益，从栽种第三年开始挂果，盛果期多达5年以上，采摘期可达十数年。据了解我市在油脂严重短缺的计划经济时代，国家有关部门曾安排栽种了一些油茶树，现在居巢、含山等地丘陵地仍可看到，且长势良好。但由于茶籽销售无路，处于自生自灭状态。
由于我国对油茶树生产长期以来基本上采用实生繁殖方式，茶树品种退化严重。上世纪70年代开展油茶树选育以来，全国已选育出湘林一号等多个油茶优良无性系，但离实现油茶生产良种化目标还很远。2001年10月央视国际网报道，湖南杂交油茶研究取得很大进展，亩产茶油可达35公斤，采用两系杂交法培育的油茶种苗，成长周期可缩短到1-2年，育苗成本比普通嫁接苗降低三分之二。限于时间，对此信息我们尚未核实。
从前面介绍的情况可以看出，油茶树全身是宝。一次栽种多年收益。种植油茶树既能绿化荒山，改善生态环境，也可帮助调整林业产业结构，增加农民收入，发展生态型、观光型林业经济。茶油色泽金黄，清香宜人，营养丰富；茶粕深加工潜力很大，综合利用价值高；油茶花开冬秋，花期长达数月，花蜜浓香；油茶树对土壤条件要求并不苛刻，荒山僻壤、丘陵闲散地均可种植，这些都为发展油茶产业提供了良好的基础。因此，我们认为，在我市开发油茶种植及系列产品深加工不失为一个好的产业项目。为此，特建议：
1、要精心谋划。开发油茶树种植和产品深加工是一项系统工程，涉及到科技、林业、农业、土地、财政、税务等很多部门，省内外既有成功的经验可以借鉴，也有失败的教训可供汲取。既要防止一哄而上，也要克服裹足不前。要以科学的精神，求实的作风真正把调研工作做实做好，为正确决策提供依据。
2、要形成合力。开发油茶种植和精深加工在我市尚属新事物，没有党委、人大、政府、政协和社会方方面面的支持不行，没有各方面的共识不行，没有企业的积极性也不行。只有上下同心，以共识促共行，才能把事情办好。要特别重视利用好国家退耕还林政策，农业产业化政策和各种专项基金、计划，发挥政策效应的引导作用。要加大宣传力度，调动全社会特别是农民的积极性，营造一个发展油茶产业的良好氛围。
3、要建好机制。由于这是一个重大的产业工程，既要充分发挥市场机制的作用，重视企业的主体行为，同时对政策的引导作用、政府的行政推动作用也不可等闲视之。在油茶树基地建设、茶油加工、茶粕深加工（特别是茶皂素提取、菌体蛋白生产）三个方面，哪些应该由政府推动、起主导作用，哪些应该由市场和企业发挥主导作用，都应有清晰的科学的界定。如果仅建设油茶树基地，缺少油茶籽加工企业，农民生产的茶籽没有出路，缺乏销售渠道，也形成不了产业；反之，如果仅有油茶籽加工企业，没有一定规模的油茶籽基地为依托，则生产企业将成为“无米之炊”；如果不开展精加工、深加工，其综合利用价值则不能显现，预期效益将大打折扣。因此，我们应当创造良好的投资环境，吸引广州多维康食品科技有限公司属下的香港分公司与我市现有企业（如大平油脂厂）合资，创办油茶开发公司，运用市场机制进行产业深度开发。
4、要科学论证。种植油茶树及其深加工、精加工，涉及到产业结构的调整，涉及到国家、企业和农民的利益分配，从育苗、栽种到收购、加工、综合利用，产业链条很长，发展空间巨大。要在搞清我市自然条件（包括土壤、气候、光照等）的前提下，选择最好的品种（这一点我们认为至关重要）。根据可栽种面积和农民的种植习惯，准确评估该项目的综合效益（包括种植效益、加工效益、深加工效益、生态效益等）。在实施的步骤上，要明确是一步实施，还是分期实施。在实施的方法上，要具体明确每个环节的责任主体，必要时成立强有力的组织，加强领导，直接指挥，真抓实干，真正把它作为一个新兴产业来抓，把它论证好，规划好。