[中文名称]桑色素[英文名称]Motin[分子量]302.23 [物理性质]无色针状结晶(无水乙醇),熔点285~290℃(分解),1g溶于4L20℃的水和1060ml沸水,易溶于乙醇,略溶于乙醚和醋酸。