马来KLK正辛酸124-07-2

中文名称:辛酸

英文名称:Octanoic acid

CAS号:124-07-2

分子式:C8H16O2

分子量:144.21

EINECS号:204-677-5

熔点 16 °C

沸点 237 °C

密度 0.91 g/mL

闪点 >230 °F

化学性质：

无色油状液体，冷却后固化为片状结晶，略有不舒适的气味和焦膣味，稀释后呈水果香气。熔点16.3℃，沸点240℃，微溶于冷水，溶于热水和乙醇、乙醚等大多数有机溶剂。天然品存在于肉豆蔻、柠檬草、苹果、椰子油、葡萄酒、酒花等中。

用途

辛酸为羧酸类有机物，主要用于制造染料、药物、香料等，该品是GB2760-86规定允许使用的食用香料。还用作杀虫剂、防霉剂、防锈剂、缓蚀剂、发泡剂、消泡剂等。用于制染料、药物、香料、增塑剂、润滑剂等，也可用作防腐剂、杀菌剂等，由椰子油皂化后再酸化和分馏制得。